Ob auch Mineralien aus dem Wasser gefiltert werden, hängt von der Art des Wasserfilters ab.

Klassische Aktivkohlefilter entfernen vor allem Schadstoffe wie Chlor, Pestizide und organische Verunreinigungen, lassen jedoch Mineralien wie Magnesium und Kalzium im Wasser. Einige Wasserfilter fügen dem Wasser sogar noch zusätzliche Mineralien hinzu.

Umgekehrt entzieht eine Umkehrosmoseanlage fast alle Stoffe, einschließlich der Mineralien, aus dem Wasser. Viele Osmoseanlagen fügen jedoch dem Wasser im Nachhinein wieder die Mineralien hinzu.